前几天
在网站上找到用电饭锅做蛋糕的食谱
就抄了下来
今天刚好无聊没事做
就自己试着做
材料：
3粒鸡蛋
3汤匙面粉
6汤匙鲜牛奶
3-4汤匙白糖
少许盐
做法：
把蛋白和蛋黄分开
蛋白加少许盐打至发泡
加入一汤匙的白糖
然后打至硬泡状
蛋黄加入三汤匙面粉
和三汤匙鲜奶
还有三汤匙的白糖
之后搅拌均匀
蛋白分两次倒入面糊内
轻轻搅拌均匀
（我剩一点蛋白放milo粉然后倒进去）
将放过涂少许的油然后预热
把蛋糕湖倒入饭锅
按下cook按钮
第一次挑起来时等待15-20分钟
再按一次
第二次跳起来后再等15-20分钟
再按一次
第三次跳起来后再等15-20分钟
检查你的蛋糕熟了没
熟了就可以拿出来凉了
如果没有在继续热
不过注意底面可能会烧焦去哦
P/s:
1. 我没有打蛋器，所以用三把筷子
结果用了接近一小时把蛋白打成硬泡
2. 我觉得材料比例有点怪怪的
不过很多都依人而订
原本的白糖是4-5汤匙
可是我方三汤匙多就很甜了
3.有些人用HL奶说比较香
我今天用的是dutch lady
4. 每个人的饭锅构造电力不一样
所以依饭锅而决定蛋糕的熟的时间
5. 我做的有点失败。。。
不过还能吃！！
失败的地方是
蛋糕变成不完全蛋糕
上面一层是软绵绵的蛋糕
下面一层变成湿湿的糕点
milo层沉下在底层
本来是想说做pattern出来的
下面烤到有点焦了
不过overall
还是能吃！！
慢慢学习！！
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